Passer au contenu
Vous cherchez des informations sur l'expédition de nos produits ? Cliquez ici
Vous cherchez des informations sur l'expédition de nos produits ? Cliquez ici
Livraison gratuite à partir de 35 €*

pour toutes les commandes éligibles

Pizzas d'exception

ou remboursé dans les 60 jours

Payer en 3 versements

Achetez maintenant, payez plus tard avec Klarna.

Pizza au citron, au fromage de chèvre et à la Courgette

Pizza citron, fromage de chèvre et courgette

C'est frais, étonnant et surtout savoureux : testez cette pizza acidulée ! On vous demande de nous faire confiance. Ce délicieux citron aigre-doux s'associe parfaitement à la courgette, au fromage de chèvre crémeux, aux piments rouges piquants et à la ciboulette fraîche. Idéal pour l'été !

Résultat

Pour 1 pizza de 30 à 40 cm

Ingrédients

Pour le citron :
½ citron, coupé en rondelles
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de sucre

Pour la pizza :
250/330 g de pâte à pizza classique
40 g de mozzarella, déchirée en petits morceaux
30 g de fromage de chèvre, déchiré en petits morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ courgette, en rubans
½ piment rouge, haché en morceaux fins
Zeste d'½ citron
½ citron, finement tranché
Poignée de ciboulette fraîche, hachée

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 180 ˚C sur la pierre de cuisson intérieure. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

Ajoutez le beurre et le sucre à votre poêle Ooni Sizzler et placez-la dans le four pour la réchauffer.

Une fois que la poêle est chaude, retirez-la du four et ajoutez les citrons. Faites cuire au four pendant 5 minutes en tournant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les fruits aient légèrement ramolli. Retirez du four et mettez de côté.

Augmentez la chaleur de votre Ooni, en visant cette fois 500 ˚C sur la pierre de cuisson intérieure.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 30 ou 40 cm de diamètre et posez-la sur votre pelle à pizza. Étalez l'huile d'olive uniformément sur la base de la pizza à l'aide de vos doigts. Garnissez avec les citrons caramélisés, les rubans de courgette, la mozzarella et le fromage de chèvre.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, retirez la pizza du four et terminez avec des piments hachés, de la ciboulette fraîche hachée et du zeste de citron. Servez immédiatement.
Télécharge l'application Ooni

Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

Télécharger dans App Store Disponible sur Google Play
Article précédent Poitrines de dinde cuites au feu de bois avec une sauce gingembre, jalapeño et canneberge

Abonnez-vous à la newsletter

Nous vous enverrons des recettes appétissantes et des offres exclusives

Ajouté à ton panier :

Titre du produit

  • (-)
Sous-total du panier