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  • Côtelettes d'agneau marinées aux herbes et ses légumes grillés

    Côtelettes d'agneau marinées aux herbes et ses légumes grillés

    Ces côtelettes d'agneau marinées, accompagnées de pommes de terre, haricots, carottes et poivrons grillés, constituent un copieux plat de résistance pour Pâques. 
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  • La pizza “Currywurst”, une expérience épicée et authentique

    La pizza “Currywurst”, une expérience épicée et authentique

    La “Currywurst” est un classique de la street-food allemande. Cette saucisse épicée possède un point commun avec la pizza : elle est réconfortante et délicieuse.
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  • Stollen au levain de Dresde

    Stollen au levain de Dresde

    Le stollen est un pain allemand fruité. Cette recette au levain, préparée quelques jours à l'avance, peut se cuire dans un Ooni.
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  • Bretzels doux au levain avec sauce au fromage Obatzda

    Bretzels doux au levain avec sauce au fromage Obatzda

    Un bretzel doux, salé à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, qui trouve son équilibre dans une sauce au camembert crémeuse.
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  • Schweinebraten (rôti de porc)

    Schweinekrustenbraten (rôti de porc)

    Rien ne vaut un bon repas réconfortant, comme un rôti de porc accompagné de légumes de saison et d'une sauce à la bière brune.
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  • végétarien

    Rôti Kohlrabi deux façons

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    Deux recettes uniques pour rehausser les saveurs subtiles du kohlrabi : l'artichaut et la truffe, et l'ail et le parmesan.
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  • Flammkuchen traditionnel

    Flammekueche traditionnelle

    Une croûte friable et super fine est garnie de crème fraîche, de lardons et d'oignons frits dans ce plat adoré franco-allemand.  
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