Pizza moitié-moitié comme à Marseille, anchois, pistou et parmesan
Essayez la pizza marseillaise moitié-moitié typique de Guillaume Marinette, garnie d’anchois, de fromage, de coulis de tomates, de pistou de basilic et d’olives.
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Calzone à la scarole et à la provola fumée
Essayez cette savoureuse calzone garnie de scarole et de provola fumée, imaginée par le chef napolitain Lorenzo Sirabella.
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Pissaladière à la béchamel aux olives, oignons caramélisés, anchois et mozzarella
Essayez cette pizza pissaladière garnie de béchamel, d’oignons caramélisés, d’anchois et de mozzarella. Le Sud de la France servi sur un plateau.
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Pizza ricotta, anchois de Sicile et fleur de courgette
Les fleurs de courgette ensoleillées se marient parfaitement avec de la ricotta crémeuse et des anchois salés dans cette pizza d'inspiration estivale.
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Entrecôtes umami avec asperges au beurre et au miel
Umami-miam ! Cette recette avec la poêle à griller double-face Ooni permet de réaliser des entrecôtes juteuses et du beurre umami salé, entourés d'asperges tendres.
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