Ouvrez les yeux sur l'image de la biga - ou plutôt, la pizza. Les croûtes délicieuses, aérées et plus digestibles valent bien la peine d'être préparées.
Cette favorite à croûte épaisse est un must lorsque vous visitez la ville de Chicago - Voici comment la faire à la maison dans votre four à Pizza Ooni !
Maîtrisez la fabrication de pâte à pizza au levain grâce à notre guide complet de Bryan Ford, le boulanger pro, amateur de pizza et utilisateur d'Ooni.
Pour faire des pizzas et des pains au levain, vous avez besoin de votre propre starter de levain - suivez ce guide d'Ooni Pizza Ovens pour créer un starter de levain à partir de rien et le maintenir !