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Stollen au levain de Dresde
Le stollen est un pain allemand fruité. Cette recette au levain, préparée quelques jours à l'avance, peut se cuire dans un Ooni.Lire maintenant -
Pâte à pizza néo-napolitaine
Grâce à sa période de fermentation longue et méthodique, cette pâte à pizza néo-napolitaine est riche en arômes et en texture.Lire maintenant