Ce plat emblématique du Nouvel An écossais est une tourte d'agneau facile donnant goût à la vie, à déguster toute l'année.

Rien ne vaut un bon repas réconfortant, comme un rôti de porc accompagné de légumes de saison et d'une sauce à la bière brune.

L'humble boule de pâte est un véritable classique, fidèle à son partenaire de confiance : le beurre aux herbes et à l'ail.