2023 : L'année où vous apprenez à faire des pizzas comme un(e) pro.

On vous a demandé quelle était votre résolution en matière de pizza pour 2023, et vous avez choisi "Je veux faire de la pizza comme un(e) pro".

On vous comprend. Vous voulez faire de 2023 l'année où vous passerez de la fabrication d'une pizza basique à celle d'une pizza digne d’un grand restaurant. 

Vous voulez sans doute affiner vos compétences et être plus à l'aise avec la fabrication de plusieurs styles de pâtes, avec différents niveaux d'hydratation. Et aussi comprendre comment manipuler certains éléments pour créer d’étonnants (et délicieux) résultats.

En gros : vous êtes prêt(e) à vous engager. Et rien que pour ça, vous méritez toutes nos félicitations. 

En tout cas, ne vous inquiétez pas, on vous guidera ! De temps en temps, on vous enverra des e-mails pour vous rappeler votre bonne résolution et vous aider à atteindre un niveau professionnel d'ici la fin de l'année 2023. 

On commencera par les connaissances de base que vous devez absolument maîtriser et on progressera ensemble ! 

On vous souhaite une délicieuse année 2023. 

Vos amis d’Ooni.