De la farine, du sel, de l’eau et de la levure : voici la base parfaite de toute bonne pizza italienne. Voici notre recette originale de pâte à pizza !
Vous avez besoin d'une pâte à pizza en moins d'une heure, du mélange à la cuisson ? Essayez notre recette populaire de pâte à pizza rapide.
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Du début à la fin : pâte à pizza au levain
Maîtrisez l’art de la pizza au levain grâce à cette méthode de Bryan Ford, boulanger professionnel, amateur de pizza, utilisateur de fours Ooni et auteur de "New World Sourdough".
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Sauce à pizza classique
La simplicité à l’état pur : notre sauce à pizza classique, super facile et sans fioritures, s’associe parfaitement aux garnitures de votre choix.
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végétarien
Potatoes au four et leur mayonnaise “explosive”
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Pizza Détroit australienne : pizza au bacon, jaunes d’oeufs et oignons rôtis
Essayez la pizza Détroit australienne de Paul Kasten, propriétaire et chef de Deep End Pizza, garnie de bacon, œufs et de sauce chimichurri.
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Pizza Détroit nordique : la “Lørdagspizza”, garnie de sauce à la viande scandinave
Testez cette Lørdagspizza à pâte épaisse, une pizza Détroit venue du froid, inspirée de l’une des pizzas norvégiennes typiques, à base de sauce à la viande.
Essayez cette version créative de la currywurst sur une pizza Détroit, avec sa croûte épaisse et moelleuse et beaucoup (beaucoup) de fromage.
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Pizza Détroit italienne : poivrons, pecorino et fromage Provola Silana
Testez cette version italienne de la pizza Détroit avec des peperoni (poivrons), du Pecorino Romano et du fromage italien Provola Silana.
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Pizza dessert tarte Tatin, façon pizza Détroit
Testez la pizza dessert de Guillaume Marinette, version moderne de la tarte Tatin inspirée de la pizza Détroit à pâte épaisse, garnie de pommes et de caramel.
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Pizza Détroit canadienne : pâte épaisse au levain et sauce Bloody Caesar
Partez au Canada avec cette pizza Détroit (pizza épaisse) inspirée d'un cocktail typique du pays : le Bloody Caesar.
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Pizza Détroit et ses haricots blancs, façon petit-déjeuner anglais
Testez la pizza Détroit de Gill Meller, version créative d'un classique britannique : les haricots sur toasts grillés servis lors du petit-déjeuner anglais.
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Notre meilleure pâte à pizza à la poolish
Si vous êtes prêts à plonger dans le monde merveilleux des pré-ferments, voici cette recette simple de pâte à poolish !
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“Pizza pan” ou pizza américaine à la pâte épaisse
Vous rêvez d’une pizza américaine, une pizza pan bourrée de fromage et bien croustillante ? On a la recette qu’il vous faut.
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végétarien
Pain au feu de bois ultime
Maîtrisez l'art du pain cuit au feu de bois grâce à cette méthode de Bryan Ford, boulanger professionnel.
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Biscuit géant au pain d'épices cuit dans une poêle en fonte
Vous adorez les biscuits au pain d'épices ? Essayez notre recette de biscuit fondant XXL, sucré et épicé, cuit dans une poêle en fonte Ooni.
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