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Pizza Focaccia avec tomate cerise et romarin

Pizza focaccia avec tomates cerises et romarin

Si vous avez besoin d'un accompagnement ou d'une entrée rapide, cette simple pizza de type focaccia est incontournable pour les invités affamés.

De plus, c'est parfait pour utiliser les restes de pâte à pizza avec style. Il suffit de mettre quelques tomates cerises, du romarin et de l'ail sur une base d'huile d'olive et c'est parti !

Résultat
1 pizza focaccia de 30 / 40 cm

Ingrédients
250/330 g de pâte à pizza classique
4-5 tomates cerises, coupées en deux
1 gousse d'ail, finement coupée
2-3 brins de romarin frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pincée de sel de mer en flocons

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C sur la pierre de cuisson. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza et posez-la sur votre pelle à pizza. Avec un pinceau à pâtisserie ou avec vos doigts, étalez l'huile d'olive uniformément sur la base. Écrasez une pincée de sel de mer en flocons sur le dessus, puis ajoutez vos tranches d'ail, vos tomates cerises et votre romarin.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en veillant à tourner la pizza régulièrement. Une fois cuit, retirez du four.

Servez tout de suite comme une entrée ou en  accompagnement délicieux.

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Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

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