Passer au contenu
Vous cherchez des informations sur l'expédition de nos produits ? Cliquez ici
Vous cherchez des informations sur l'expédition de nos produits ? Cliquez ici
Livraison gratuite à partir de 35 €*

pour toutes les commandes éligibles

Pizzas d'exception

ou nous le rachetons dans les 60 jours

Assistance à la clientèle

Notre équipe d'assistance est là pour toi

Pizza Haggis, pomme de terre et Cheddar

Pizza haggis, pomme de terre et cheddar

Le plat national écossais est le haggis, un mélange d'agneau haché, de bœuf, d'abats (viandes d'organes), de flocons d'avoine et d'épices. Ooni est basée en Écosse - notre QG est juste à l'extérieur d'Édimbourg, alors bien sûr notre façon préférée de profiter de cet ingrédient traditionnel, c'est de le charger sur une pizza de style napolitain !

Ingrédients
250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
5 c. à soupe de sauce à pizza classique (voir note ci-dessous)
100 g (3,5 oz) de haggis
1 jeune pomme de terre, pelée et finement tranchée
40 g (1,4 oz) de cheddar, râpé
Huile d'olive

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Une fois que votre pâte est prête, préparez les garnitures de pizza. Dans un bol, trempez les tranches de pommes de terre dans de l'eau légèrement salée. Cela retirera l'amidon et les aidera à devenir bien croustillantes dans votre four à pizza.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

Versez un peu d'huile d'olive dans deux poêles Sizzler séparées et placez-les dans votre Ooni pour les préchauffer. Une fois chaudes, retirez-les et placez les haggis et les pommes de terre dans les poêles séparées. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes à l'intérieur de votre Ooni.

En utilisant une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à Pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 12"/16" et posez-la sur votre pelle à pizza. Garnissez avec la sauce à pizza, les haggis, les pommes de terre et le cheddar.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, retirez la pizza du four et terminez avec un filet d'huile d'olive - Versez-vous un peu de whisky écossais pour déguster votre repas de manière vraiment écossaise !

Télécharge l'application Ooni

Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

Article précédent Pizza ricotta, anchois de Sicile et fleur de courgette

S'abonner

Nous t'enverrons des recettes appétissantes et des offres exclusives