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Pizza Margherita

Pizza Margherita

La Pizza Margherita classique est une recette simple mais délicieuse ; le point de départ parfait si vous êtes nouveau (ou nouvelle) dans le monde de la fabrication de pizzas. Une mozzarella crémeuse et une délicieuse sauce à pizza faite maison sont faites pour s'entendre - maîtrisez cet art avec Ooni !

Ingrédients
Pour 1 x pizza de 12"/16"

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
4 c. à soupe de sauce à pizza classique (voir note ci-dessous )
56,6 g (2 oz) de mozzarella, déchirée en morceaux


Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui permettra de faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.

Allumez votre four à pizza Ooni et visez 500 ˚C (932 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 12 pouces et posez-la sur votre pelle à pizza. Garnissez avec la mozzarella.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, retirez la pizza du four et recouvrez de feuilles de basilic frais entières. Servez immédiatement

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