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Pizza aux patates douces, aux dattes, aux piments verts et à la Feta

Pizza à la patate douce, aux dattes, aux piments verts et à la feta

Trouvez le parfait équilibre entre chaud et frais, sucré et épicé avec cette incroyable pizza garnie de patate douce, de feta piquante, de dattes collantes et de piment vert épicé !

Ingrédients
Pour 1 pizza de 12”/16”

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
4 cuillères à soupe de sauce à pizza classique (voir note ci-dessous)
1 petite patate douce, rôtie et écrasée avec une fourchette
2-4 piments verts, selon les préférences
8 dattes, dénoyautées et coupées en deux dans le sens de la longueur
56,6 g (2 oz) de feta, émiettée
Huile d'olive
20 g de basilic frais, grossièrement haché

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui permettra de faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre four rapidement et facilement à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 12"/16" et posez-la sur votre pelle à pizza. Garnissez de patate douce, de feta, de dattes et de piments verts.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, retirez la pizza du four et recouvrez avec le basilic haché pour un coup de fouet supplémentaire. Servez immédiatement !

Télécharge l'application Ooni

Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

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