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Tex Mex Pizza

Pizza Tex Mex

Si le Tex Mex est l'une de vos cuisines préférées, alors cette pizza est votre nouvelle amie. Avec une base de tomate épicée garnie de haricots frits, de fromage fondu et d'avocat frais, il n'y a aucune excuse pour ne pas l'essayer. Qui a les shots de tequila ?

Ingrédients
Pour 1 pizza de 12”/16”

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
4-5 cuillères à soupe de sauce à pizza classique
1/2 cuillère à café de piment en poudre
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Poignée de cheddar râpé ou de mozzarella râpée
1/2 petit oignon rouge, coupé en rondelles
1/4 de boîte de haricots mélangés, ou de haricots frits
1 petit avocat, coupé en tranches
1 petite sucrine, finement tranchée

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza et posez-la sur votre pelle à pizza.

À l'aide d'une grande cuillère ou d'une louche, étalez votre sauce uniformément sur la base de la pizza. Puis saupoudrez de poudre de piment et de cumin sur le dessus. Enfin, ajoutez votre fromage, puis l'oignon haché et les haricots.

Faites glisser la pizza de votre pelle vers votre four à pizza Ooni. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

Retirez la pizza du four et ajoutez un lit de laitue hachée, puis une garniture de tranches d'avocat. Assaisonnez avec les saveurs de votre choix et servez. Si vous aimez ce qui pique, nous vous recommandons également un peu de votre sauce piquante préférée.

Télécharge l'application Ooni

Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

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