Passer au contenu
Commandez vos cadeaux Ooni avant le 16 décembre
Commandez vos cadeaux Ooni avant le 16 décembre
0 0
jours
0 0
hrs
0 0
mins
0 0
secs
Livraison gratuite à partir de 35 €*

pour toutes les commandes éligibles

Pizzas d'exception

ou remboursé dans les 60 jours

Payer en 3 versements

Achetez maintenant, payez plus tard avec Klarna.

Pizza de petit déjeuner ultime

Pizza de petit déjeuner ultime

C'est peut-être la pizza de petit-déjeuner ultime, mais nous pouvons garantir qu'elle est savoureuse quelle que soit l'heure de la journée. Combinant certains des ingrédients de base d'un « grand petit-déjeuner » comme l'œuf coulant, le bacon et les tomates, cette pizza est un véritable miracle du matin que tout le monde devrait essayer.

Équipement
Poêle en fonte

Ingrédients
Pour 1 pizza de 12”/16”

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
4-5 cuillères à soupe de sauce à pizza classique
2-3 tranches de bacon, coupées en dés
4-5 champignons (finement tranchés)
4-5 tomates cerises (en quartiers)
1 œuf
80 g (2,8 oz) de mozzarella
Sauce sriracha, au goût

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile. Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.

Allumez votre four à pizza Ooni. Visez 500 ˚C (950 ˚F) sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

Placez votre poêle en fonte avec de l'huile d'olive à l'intérieur de votre four pour préchauffer. Au bout de 1 à 2 minutes, retirez la poêle et ajoutez votre bacon. Remettez la poêle au four et faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il commence à dorer, à ce moment-là ajoutez vos champignons et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Une fois cuits, retirez la poêle du four et placez le bacon et les champignons sur une feuille de cuisine ou un torchon propre pour refroidir légèrement.

À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à la taille souhaitée, et posez-la sur votre pelle à pizza. Avec une grande cuillère ou une louche, étalez une couche de sauce uniforme sur la base de la pizza. Ajoutez vos tomates, votre bacon, vos champignons et votre mozzarella déchirée.

Ajoutez votre œuf – cela peut être difficile si vous souhaitez faire cuire votre œuf au centre de la pizza. Cassez l'œuf près d'un côté, pour que lorsque vous glisserez la pizza dans le four, l'élan repousse l'œuf au centre de la pizza.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four. Faites cuire jusqu'à ce que l'œuf soit blanc, en veillant à tourner la pizza régulièrement pour assurer une cuisson uniforme.

Une fois cuite, retirez la pizza du four. Garnissez avec du persil frais haché, un filet de sauce sriracha et toute autre garniture que vous aimez. Nous aimons les tranches d'avocat pour une expérience de petit-déjeuner complet ! Servez immédiatement avec un verre de jus frais.

Télécharge l'application Ooni

Calculateur pour la préparation de pâte à pizza, recettes et vidéos

Télécharger dans App Store Disponible sur Google Play
Article précédent Petites brioches de Pâques roulées à la cannelle

Abonnez-vous à la newsletter

Nous vous enverrons des recettes appétissantes et des offres exclusives

Ajouté à ton panier :

Titre du produit

  • (-)
Sous-total du panier