Aux côtés des designers produits Ooni : dans les coulisses de nos innovations

Chez Ooni, on ne se contente pas de créer des fours à pizza, on crée aussi du lien. Notre talentueuse équipe d'ingénieurs et de designers produits est avant tout composée de pizzaiolos, comme vous. Ils associent cette expérience pratique à une recherche méticuleuse ainsi qu’une expertise en ingénierie pour créer des solutions permettant aux gourmands du monde entier de préparer des pizzas mémorables. 

Ici, nous mettons en lumière quatre des nombreuses fonctionnalités innovantes développées par notre équipe d'experts. Notre but ? Vous aider à préparer d’incroyables pizzas chez vous. 

Opération portes ouvertes - La porte en verre du Karu 12G

La porte en verre borosilicate résistant à la chaleur du Karu 12G allie élégance et fonctionnalité. Elle a été créée par les ingénieurs d'Ooni pour améliorer l'esthétique de notre très populaire four Karu 12 et augmenter son efficacité globale. Grâce à cette vitre isolante, vous pouvez facilement garder un œil sur votre pizza pendant qu'elle cuit sans avoir besoin d'ouvrir la porte et de perdre en chaleur. Cette porte est également dotée d'une poignée SureGrab™ qui reste fraîche au toucher, même lorsque le Karu 12G monte jusqu’à 500 °C.

Mettre les formes - Le brûleur en forme de L du Koda 16

Sous le corps élégant en acier au carbone du four Koda 16 se cache une fonction si intuitive qu'elle passe parfois inaperçue. Ce four puissant est doté d'un brûleur unique en forme de L : cela signifie qu'une seule rotation par pizza suffit pour obtenir une cuisson homogène. Préparer des pizzas devient ainsi beaucoup plus rapide et plus facile. Sa grande pierre de cuisson de 40 centimètres est idéale pour les grands rassemblements et les soirées pizza réussies.

Doubler le plaisir - Les deux éléments chauffants du Volt 12

Lorsque vous cuisinez avec le Volt 12 - le premier four à pizza électrique d'Ooni - ses éléments chauffants entièrement indépendants vous permettent de garder un contrôle total. L'élément supérieur fournit une chaleur descendante pour obtenir un fromage délicieusement fondu et des garnitures uniformément cuites, tandis que l'élément inférieur situé sous la pierre en cordiérite offre des bases parfaitement croustillantes. Le plus beau dans tout ça, c'est que vous pouvez déplacer la chaleur d'un élément à l'autre, pour mieux l'adapter à ce que vous souhaitez cuire, qu'il s'agisse de pizzas, de pain ou de biscuits.

Quand la taille compte - Le bac à combustible du Karu 16

Quand il s'agit de préparer des pizzas, il est parfois préférable de viser plus grand. C'est le cas du four Ooni Karu 16, notre plus grand four à pizza à ce jour. Il est doté d'un bac à combustible 16 % plus grand que les fours précédents. Conçu pour accueillir plus de bois ou de charbon, ce bac à combustible XXL permet de passer moins de temps à le remplir et plus de temps pour préparer (et manger) des pizzas. Si on ajoute à ça le brûleur à gaz pour Karu 16 (vendu séparément), on obtient une machine qui s’adapte parfaitement à vos besoins.