Un pétrin d’un genre différent pour les amateurs de pizzas maison
Le Ooni Halo Pro apporte la technologie professionnelle du pétrissage en spirale à votre cuisine. Le Ooni Halo Pro crée des réseaux de gluten plus solides pour une pâte meilleure grâce à son action unique de double-pétrissage.
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Le Halo Pro de Ooni fait une meilleure pâte.
C’est la science qui l’explique.
Ce n’est pas seulement nous qui le disons. Nous avons demandé à des testeurs indépendants de mettre le Halo Pro à l’épreuve. Grâce à leur expertise et à des équipements tels que des alvéographes, des analyseurs de texture et des colorimètres, ils ont constaté que le robot pétrin à spirale Halo Pro d'Ooni permet d'obtenir des réseaux de gluten plus solides que les robots mélangeurs traditionnels. Plus le réseau de gluten est fort, plus la pâte est élastique et extensible. En résumé, si vous voulez des pizzas et des pains plus consistants, plus savoureux et plus moelleux, il vous faut le Halo Pro.