Le nouveau robot pétrin à spirale Ooni Halo Pro s'associe parfaitement à n'importe quel four Ooni.

Que vous soyez boulanger expérimenté, passionné de pizza ou un peu des deux, l'élaboration d'une pâte délicieuse est une quête permanente pour laquelle disposer des bons outils fait toute la différence. En associant le robot pétrin à spirale Halo Pro à votre four à pizza Ooni, vous obtenez un duo imbattable pour tout maîtriser, de la pizza artisanale au pain rustique, en passant par les biscuits gourmands, et bien plus encore.

Si vous avez toujours rêvé de faire de la pâte de qualité restaurant à la maison, ne cherchez pas plus loin que le robot pétrin à spirale Halo Pro. Contrairement aux robots sur socle traditionnels, il possède la même technologie que celle utilisée par les boulangeries, les pizzerias et les cuisines professionnelles : 

Technologie de pétrissage en spirale : le robot pétrin à spirale Halo Pro possède un crochet à pâte en spirale qui pétrit délicatement la pâte en la pliant et en l'étirant, comme le ferait un boulanger professionnel. 

Contrôle de précision : l'hydratation de la pâte et le temps de pétrissage sont cruciaux en pâtisserie, et grâce au contrôle de la vitesse variable du robot pétrin à spirale Halo Pro, vous pouvez adapter le processus de pétrissage à différents types de pâte, qu'il s'agisse d'une pâte à pizza à hydratation élevée, d'une brioche délicate ou d'une pâte à pain ferme.

Construction de qualité : construit pour durer, ce pétrin est doté d'un cadre robuste et d'un moteur très performant qui peut pétrir même les pâtes les plus dures sans effort.

Utilisations multifonctionnelles : avec deux accessoires polyvalents, ne vous limitez pas à la pâte et faites du robot pétrin à spirale Halo Pro votre assistant de cuisine tout-en-un. Utilisez le Mélangeur souple pour la cuisine quotidienne et mélangez sans effort la pâte à biscuits, la purée de pommes de terre et bien plus encore. La configuration motorisée de l’accessoire Fouet augmente presque trois fois la vitesse de rotation pour obtenir les crèmes et les meringues les plus onctueuses.

Cuisinez à la perfection avec votre four Ooni

Une fois que la pâte est prête, nous vous recommandons de cuire votre création dans un four Ooni, pour obtenir des pizzas, des pains, des biscuits et bien d'autres choses encore de la qualité d'un restaurant. Voici pourquoi :

La chaleur extrême permet de faire des pizzas de qualité supérieure : les fours à pizza Ooni atteignent des températures maximales de 500 °C, essentielles pour faire d'authentiques pizzas de style napolitain avec des croûtes parfaitement bien dorées.

Aller au-delà de la pizza : les fours Ooni ont été conçus dans un esprit de polyvalence, ce qui les rend parfaits pour à peu près tout, des pains artisanaux aux cookies, en passant par les viandes rôties et bien plus encore.

Fonctions de cuisson de précision : certains modèles Ooni sont dotés d'écrans numériques, de commandes de température, de l'intégration d'applications et même de sondes à viande, pour une précision et une cohérence à chaque cuisson.

Des recettes pour faire travailler votre robot pétrin à spirale Halo Pro et votre four Ooni :

Pâte à pizza napolitaine : le robot pétrin à spirale Halo Pro aide la pâte à atteindre l'équilibre parfait entre moelleux et croustillant, puis la cuisson à haute température dans votre four Ooni sublime l'expérience napolitaine. 

Pain artisanal au levain : utilisez le pétrin pour obtenir un fort réseau de gluten dans la pâte, puis cuisez dans votre four Ooni pour obtenir une croûte parfaitement craquelée et une mie ouverte. 

Biscuits moelleux aux pépites de chocolat : le robot pétrin à spirale Halo Pro permet de créer une belle consistance de pâte à cookies, et leur cuisson dans un four Ooni donne un léger croustillant à l'extérieur et un centre fondant pour des cookies parfaits.  

Si vous êtes passionné(e) de pâtisserie, un robot pétrin à spirale Halo Pro et un four Ooni constituent la combinaison parfaite pour ouvrir un monde de possibilités culinaires à la maison.