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Remarque : le livre Pizza Camp de Joe Beddia est uniquement disponible en anglais pour le moment.
« Pizza Camp » est une nouvelle approche de la préparation de pizzas à l'ancienne par Joe Beddia. Après avoir perfectionné son art à la Pizzeria Beddia de Philadelphie, aux États-Unis, il partage maintenant sa vision du processus de préparation de pizzas, ses étapes étant : P TE, SAUCE, FROMAGE et CUISSON. Avec une combinaison de plus de 50 recettes emblématiques et nouvelles, « Pizza Camp » propose des versions inoubliables de pizzas, stromboli, sandwichs sous-marins et bien plus, y compris de nombreuses options végétariennes.- Plus d'informations
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- Pages: 224
- ISBN: 9781419724091
- Éditrices: Abrams & Chronicle Books
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