Faites encore plus que des pizzas dans votre four à pizza Ooni.

On va vous dire un secret. Enfin, techniquement, ce n’en est pas un, mais on va essayer de faire passer le message une fois pour toutes : vous pouvez évidemment faire cuire autre chose que des pizzas dans votre four à pizza Ooni ! Vous y avez même intérêt : les résultats sont vraiment très, très bons.  

Pour vous prouver à quel point les fours Ooni sont polyvalents, on va vous présenter trois plats, dont aucun n'est une pizza. Vous êtes prêts ? On y va !

L'entrée : potatoes au four et mayonnaise “explosive”

La pomme de terre, elle sait tout faire. Que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, chaque repas peut être sublimé grâce à la merveilleuse patate. 

Dans cette recette de potatoes au four, le chef et auteur britannique primé Gill Meller commence par faire chauffer son four Ooni à 400 °C afin de bien rôtir les piments rouges dans une poêle en fonte Ooni. Ce sont eux qui rendent la sauce mayo “explosive”. Ensuite, il faut descendre la chaleur du four à 230 °C pour faire rôtir les pommes de terre dans la poêle en fonte double face Ooni, jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Il ne s'agit que d'une entrée, mais elle pourrait tout à fait constituer un repas complet.

Le plat principal : steak à la flamme et son beurre à l'ail

Impressionnez vos convives avec ce plat prêt en moins de 15 minutes : grâce à la chaleur brûlante d’un four Ooni, réalisez depuis chez vous et en un rien de temps un steak digne d’un restaurant. 

Grâce à la poêle à griller double face, obtenez de belles marques de gril sur vos steaks ainsi qu’une viande extra-tendre. C'est là qu'un four multi-combustible de la gamme Karu peut vraiment briller. Si vous souhaitez une cuisson rapide et facile, il vous suffit d'installer un brûleur à gaz en option. Mais si vous préférez une saveur de feu de bois, c'est le bois ou le charbon de bois qu'il vous faut.

Le dessert : nos biscuits aux pépites de chocolat préférés cuits dans Ooni Volt

C’est là que notre four électrique intérieur-extérieur Ooni Volt entre en scène pour ce dessert tout simple mais 100% gourmand. Imaginée spécifiquement pour notre four Ooni Volt, cette recette donne de gros biscuits qui cuisent en quinze minutes seulement. Le secret de leur petit goût noisette et de leur goût moelleux ? Le beurre brun et la farine de sarrasin. Si vous êtes un pâtissier sérieux, le four Ooni Volt est un excellent choix pour les gourmandises sucrées (sauf les glaces, évidemment !), car vous pouvez vraiment régler la température et la répartition de la chaleur comme vous le souhaitez. 

Pour inspirer votre prochain repas, vous trouverez de nombreuses recettes de pizzas et autres sur ooni.com. Et pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de parcourir notre gamme de fours et d'accessoires.