Ooni Insights

La nouvelle porte fixe du four Ooni Karu 16 conserve la chaleur, et rend la cuisson des pizzas plus simple : nul besoin de l’ouvrir ou de la fermer.

Un jour par an, les feux dans les fours en briques de Naples sont éteints et des feux de joie communaux de célébration sont allumés dans les rues et places de la ville. Cela se produit le 17 janvier, pour célébrer Saint Antoine, saint patron des pompiers, des ferronniers, et, surtout pour nous ici chez Ooni, des pizzaioli.

Nos chevilles enflent. Les fours à pizza Ooni ont attiré l'attention des membres du WIRED, du Wirecutter du New York Times et de l'Associazione Verace Pizza Napoletana, des institutions connues pour leur sélectivité, leur honnêteté et leur rigueur lorsqu'il s'agit d'évaluer les produits.

Nous sommes ravis de lancer notre four à pizza Ooni le plus sophistiqué à ce jour : l'Ooni Karu 16 ! Découvre la nouvelle génération de technologie pour la cuisson en plein air.