Four à pizza Ooni : il sera le meilleur allié de votre prochain barbecue, pour 5 raisons

Vous l’attendiez : le mois de juin marque enfin le début officiel de l'été ! Vous pouvez désormais profiter de l’extérieur et des pelouses verdoyantes, tandis que la préparation des repas migre naturellement de votre cuisine traditionnelle à votre jardin.

Si les barbecues et autres grils semblent être les seuls adaptés à la période estivale, vous pouvez pourtant les laisser dans votre remise. Une alternative amusante, efficace (et délicieuse !) existe désormais : il s’agit du four Ooni. Vous n’êtes pas convaincu ? On vous explique pourquoi les fours Ooni seront les meilleurs alliés de votre prochain barbecue, en cinq points :

1. Vive la pizza party. C'est une prise de conscience brutale qui vous a récemment frappé : vous êtes sans le vouloir devenu le préposé solitaire du gril, qui surveille les hamburgers et les hot-dogs pendant des heures, alors que tous les autres discutent et s’amusent dans le jardin. Si vous voulez que la fête vienne à vous, faites donc des pizzas ! Vos invités seront naturellement attirés par un four à pizza en plein air, et vous pourrez également faire participer votre famille et vos amis au processus. Invitez-les à étirer, garnir et enfourner leurs propres pizzas. C'est beaucoup plus amusant que de rester seul devant un gril brûlant, non ?
2. Températures élevées = cuisson rapide. Dès que vos invités commencent à enfourner leurs pizzas, il ne leur restera plus que 60 à 90 secondes avant de pouvoir les manger. C'est environ six fois plus rapide qu’un hamburger cuit à point ! 
3. Les fours Ooni sont polyvalents. On adore les soirées pizza, oui, mais sachez que vous pouvez cuisiner bien plus que ça dans votre four Ooni. Qu'il s'agisse d’entrées, d'accompagnements ou de plats complets cuits sur fonte, les possibilités sont infinies. Jetez donc un coup d'œil à nos recettes de Buffalo wings, d’huîtres à la Rockefeller, bourbon et bacon, ou encore de brownies au chocolat cuits sur fonte. Si ça ne vous met pas l’eau à la bouche…
4. Les authentiques saveurs de la cuisson au feu de bois. Vous aimez le goût de la fumée de bois mais vous ne voulez pas passer 12 heures à alimenter un fumoir ? L'utilisation d'un four Ooni avec du bois peut vous aider à obtenir cette saveur en seulement 20 minutes, le temps qu’il atteigne la bonne température. Obtenez un incroyable goût fumé dans vos recettes, telles que les côtelettes d'agneau marinées, ou encore les poitrines de dinde cuites au feu de bois.  
5. Les fours Ooni sont auto-nettoyants. Contrairement aux grils que vous devez brosser et nettoyer avant et après chaque utilisation, les fours Ooni se nettoient en grande partie seuls comme des grands. Comme ils fonctionnent à des températures très élevées, la plupart des débris alimentaires disparaissent après seulement quelques minutes de fonctionnement du four à température maximale. Moins de nettoyage signifie donc plus de temps pour manger, profiter de vos amis et du beau temps. Magique.