Cette saison, organisez la soirée pizza/foot parfaite et ne restez pas sur la touche

Alors que nous entamons une nouvelle saison footballistique, nous avons décidé de partager avec vous nos meilleures astuces pour organiser la soirée pizza parfaite. Célébrez la victoire (ou atténuez le choc de la défaite) avec de magnifiques pizzas et des snacks de qualité, même après le coup de sifflet final.

But numéro 1 - Pensez à votre équipement

Les soirées pizza, ça se prépare. Si vous voulez déguster de savoureuses parts à la mi-temps, gardez quelques éléments essentiels à portée de main pour ouvrir la saison pizza avec style.

Nous, on adore le pack de préparation de pâte (composé de deux bacs à pâtons et d'un couvercle de préparation 2 en 1 en bambou) pour les fêtes de trois personnes ou plus : il est parfait pour préparer, stocker et étaler votre pâte au moment de préparer vos pizzas. 

Associez-le à nos bocaux empilables Ooni (ou à la plus grande saladette Ooni si vous avez de la place !), et vous aurez un endroit pour stocker vos garnitures avant l'arrivée de vos invités. 

Le thermomètre numérique Ooni est quant à lui indispensable pour vérifier la température de votre pierre de cuisson. On vous recommande aussi de sortir la poêle à griller en fonte double face Ooni, car elle peut vous aider à aller encore plus loin que la pizza, en réalisant par exemple des crevettes rôties ou de superbes légumes grillés.

Imaginons un instant que vous soyez l'hôte désigné pour toute la saison de foot. Dans ce cas, on vous recommande chaudement d'opter pour le four à pizza électrique Volt d'Ooni, qui peut être utilisé à l'intérieur ou à l'extérieur. Sa fonction Boost ultra-pratique permet de faire remonter à température la pierre à pizza entre deux cuissons, et donc d’enchaîner les créations. 

Le four à gaz Koda 16 est lui aussi un excellent choix pour vos grandes soirées. Sa surface de cuisson large et son allumage simple vous permettront de préparer de nombreuses pizzas d’affilée avec un minimum d'effort.

But numéro 2 - Pensez tactique !

On n’est pas du tout en train de dire qu’il faut que vous partiez vous entraîner sur fond de musique inspirante, mais ça vaut quand même le coup de penser à la tactique. C’est-à-dire ?

D’abord, choisissez le type de pâte que vous utiliserez, et calculez le nombre de boules dont vous aurez besoin. On vous recommande d’en avoir quelques unes en rab, au cas où :  le pire qui puisse arriver, c'est que vous disposiez de quelques pizzas supplémentaires pour préparer des pizzas dessert. Tenez-vous en à une sélection de garnitures classiques pour plaire au plus grand nombre, mais n'ayez pas peur d'en rajouter !

À noter qu’il faut entre vingt et quarante minutes pour qu'un four Ooni atteigne la température de cuisson idéale (et vos pizzas cuisent généralement en 60 secondes une fois qu'elles ont été enfournées). Tenez-en compte lorsque vos invités arrivent chez vous. Nous, on aime bien préparer le four à l'avance : on l’allume vers la moitié de la première mi-temps et on obtient une température parfaite pour faire cuire des pizzas à la pause !

But numéro 3 - Célébrez avec style !

Que vous applaudissiez une victoire historique ou que vous vous remettiez de l'échec cuisant de votre équipe, la vie est trop courte pour se contenter d'une nourriture fade. 

Outre les pizzas préparées avec notre recette de pâte classique et agrémentées des garnitures préférées de vos invités, pourquoi ne pas essayer la pizza baguette venue de Corse, ou cette merveilleuse pizza chèvre-miel épicée ?

Vos invités adoreront aussi cette fondue au fromage cuite au four, ainsi que ce pain à l'ail infaillible, idéal à partager et à tremper. 

Ajoutez-y une tarte au caramel salé et à la banane ou une pizza façon barre chocolatée, et vous terminerez la saison invaincu(e) !