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  • Pâte à pizza sicilienne sans gluten

    Pâte à pizza sicilienne sans gluten

    Thomas DeGrezia, propriétaire du Sofia Wine Bar, a imaginé une savoureuse pâte à pizza sans gluten, inspirée par sa fille.
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  • sans gluten

    Recette de polenta cuite au four avec feta, béchamel et tomates za'atar, extraite de “Test Kitchen” d'Ottolenghi

    Recette de polenta cuite au four avec feta, béchamel et tomates za'atar, extraite de “Test Kitchen” d'Ottolenghi

    Cette recette de polenta cuite au four, extraite de l’ouvrage “Test Kitchen”, du chef Ottolenghi, est couverte de feta, de béchamel et de tomates za'atar. Parfait pour les soirées sans gluten !
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  • sans gluten

    Ailes de poulet à la mode de Buffalo cuites au-dessus de la fosse

    Ailes de poulet à la mode Buffalo au gaz et sur fonte

    Cette recette d'ailes de poulet cuites au gaz ne nécessite pas de friteuse, est simple à réaliser et suit la tradition de Buffalo. 
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  • Dinde Spatchcocked

    Dinde en crapaudine

    Une méthode plus rapide et plus facile pour cuire votre dinde des fêtes avec une saveur encore meilleure - saumurée en crapaudine, cette recette de dinde utilise du charbon de bois dans Ooni Pro pour une viande cuite uniformément, tendre et cuite à la flamme.
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  • Steaks de porc vitrés balsamiques avec noix hachées et miel

    Steaks de porc au glaçage balsamique avec des noix hachées et du miel

    De succulents filets de porc enveloppés par un glaçage sucré-salé de balsamique, miel et noix-truffes.
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  • Rôti de dinde et de jeunes poireaux au beurre aux herbes

    Dinde rôtie et mini-poireaux avec beurre aux herbes

    Simplifiez la cuisine pendant les fêtes : suivez notre version simplifiée de la dinde rôtie traditionnelle et faites cuire votre festin de Noël dans un four à pizza Ooni.
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  • végétarien

    Poires cuites au four dans du vin chaud

    Poires cuites au four dans du vin chaud

    Ce dessert de poire collante et de vin chaud regorge de saveurs festives d'agrumes. Parfait avec de la crème glacée à la vanille !
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  • Gigot de canard rôti d'agrumes avec glaçage sucré

    Cuisse de canard rôtie aux agrumes avec glaçage sucré

    Des cuisses de canard tendres avec une peau délicieusement croustillante, assaisonnées d'épices et arrosées d'un glaçage d'orange sucré.
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  • Queues de homard au beurre d’ail et crevettes sauvages épicées

    Queues de homard au beurre à l'ail et crevettes sauvages épicées

    Les crevettes sauvages et le homard frais cuits sur fonte offrent une chair imbattable et une saveur succulente de cuisson à la flamme.
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  • végétarien

    Pizza en croûte de chou-fleur sans Gluten

    Pizza à croûte de chou-fleur sans gluten

    Rapide, délicieuse et super simple, notre base de pizza au fromage et au chou-fleur croustillante est cuite dans une poêle en fonte. Elle est parfaite pour les régimes cétogènes, à faible teneur en glucides ou sans gluten !
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  • Purée de pommes de terre en fonte avec fromage de chèvre

    Purée de pommes de terre avec fromage de chèvre sur fonte

    Délicieusement tendre et moelleuse purée de pommes de terre cuite le lendemain pour le plat d'accompagnement de saison ultime le plus facile !
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  • végétarien

    Rôti Kohlrabi deux façons

    Kohlrabi rôti deux façons

    Deux recettes uniques pour rehausser les saveurs subtiles du kohlrabi : l'artichaut et la truffe, et l'ail et le parmesan.
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