Voici notre adaptation de la célèbre pizza au poulet sauce barbecue de l’enseigne California Pizza Kitchen. Elle est fumée et légèrement sucrée. Parfait pour un déjeuner au soleil.

De la base à la croûte, chaque bouchée de cette pizza regorge de saveurs équilibrées par un gorgonzola crémeux.

Les crevettes sauvages et le homard frais cuits sur fonte offrent une chair imbattable et une saveur succulente de cuisson à la flamme.

La pêche grillée cuite à la flamme et le sirop de romarin sont les vedettes de ce Spritz au bourbon fumé et sucré.

Cette perle de la street food classique est la collation ou l'accompagnement idéal(e) pour votre festin de barbecue. Riche en saveur piquante, crémeuse et de cuisson à la flamme.

Umami-miam ! Cette recette avec la poêle à griller double-face Ooni permet de réaliser des entrecôtes juteuses et du beurre umami salé, entourés d'asperges tendres.

Cette simple salade se marie parfaitement avec un barbecue. Pommes de terre rôties et tendres avec du maïs, sauce barbecue fumée et citron vert acidulé.  

Cette recette de beignet facile est l'un de nos accompagnements préférés. Servez avec du yaourt grec et des légumes rôtis pour un équilibre parfait de saveur !

Avec un minimum d'ingrédients et une préparation quasi-nulle, vous seriez dingue de ne pas essayer. Servez chaud avec une cuillère de sauce tzatziki fraîche à la menthe, la combinaison fraîche parfaite pour un agneau rôti succulent.

Brochettes juteuses de poulet cuit à la flamme sur une poêle en fonte dans une marinade aux herbes et à l'ail. Parfait avec une sauce sucrée au piment et des légumes rôtis fumés.  

C'est le classique festin de barbecue au sommet d'une base de pizza croustillante - maïs rôti au feu, poulet et poivrons rouges sucrés, le tout terminé par un filet de barbecue piquant.