Pain plat, saucisse pimentée au fenouil, burrata et herbes aromatiques
L'expert de la cuisine de plein air Gill Meller nous montre comment préparer un délicieux pain plat, accompagné d’une saucisse épicée, de burrata et d’herbes aromatiques.
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Pain plat à la bière
Célébrez la Journée de la bière allemande avec des petits pains plats dont la pâte contient de la bière légère, du romarin et du thym frais.
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Recette de Kander tchot / Girda, pain plat indien venu du Cachemire
Le Kander tchot / Girda signé Romy Gill, cheffe indienne britannique et autrice de livres de cuisine, est un délicieux pain plat qui se marie très bien avec le thé chai.
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Naan au levain
Pour un accompagnement ou un encas parfait, cette recette de levain à l'ail est incomparable.
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Pain « roti » au levain
Ces pains plats simples à 3 ingrédients sont meilleurs servis chauds avec des touches de beurre.
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Man'oushe au levain
Des pains plats au levain parfaitement moelleux, regorgeant de saveurs d'herbes classiques du Moyen-Orient.
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Schiacciata à la tomate
La schiacciata, qui veut dire « aplatie », est un pain de type focaccia souple de Toscane.
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Pain plat Piadina
Ce pain plat éclectique s'adapte à tout type de garnitures, salées ou sucrées !
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Pain ciabatta au levain
Une autre version au levain d'un classique, juste lorsque vous pensiez qu'une ciabatta ne pouvait pas être meilleure !
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Le tunnbrod, ou pain polaire suédois
Traditionnellement, le tunnbrod est une recette familiale qui ne doit pas être partagée. Heureusement, nous avons une recette d'initié qui répond à cette envie de Suède.
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