Le pizzaiolo Attilio Bachetti partage la recette d’un grand classique italien : la pizza diavola !

Cette recette de pizza au poulet rôti et à la harissa de Grant Batty est un audacieux mélange d'épices et de saveurs. Idéal pour ceux qui cherchent à booster leurs garnitures.

Des patates douces cuisinées sous forme de dessert ? C’est possible, et c’est délicieux. Essayez notre version sucrée et épicée au sirop d'érable et au piment d'Alep : vous nous en direz des nouvelles. 

Avec une sauce tomate à l'harissa, des pignons de pin et des oignons rouges, notre pizza aux patates douces épicées est une recette originale à tester en fin d’année.

La pizza pepperoni, saucisse de Francfort et chorizo combine plusieurs viandes savoureuses. Ne dit-on pas « jamais deux sans trois » ?

Avec des fajitas de poulet et de poivre grésillants, des tortillas maison, des elotes, des mûres acidulées et des margaritas au jalapeño.

Pour ceux qui aiment leur citrouille avec un coup de fouet supplémentaire, cette pizza automnale fougueuse fait l'affaire !

Tout comme le grand classique, mais avec un peu de piquant pour ceux qui osent ! Pensez au pepperoni épicé, aux jalapeños et à votre sauce piquante préférée.

De succulentes ailes de poulet et de chou-fleur, cuites sous vide avec un cuiseur de précision Anova (Anova Precision Cooker) et à la flamme avec Ooni Koda 16 (40 cm), et glacées dans la sauce à la mode de Buffalo pour une combinaison épique et fougueuse d'ailes et de pizza.

Du fromage en bas, de la sauce en spirale sur le dessus – cette version de la classique de NY est vertigineusement délicieuse.

Certains l'aiment chaude, nous l'aimons extra chaude ! Voici la Diablo V2.0 – avec de la viande et de la sauce épicées, pas destinée aux âmes (ou langues) sensibles.  

La pizza épicée allie salé et sucré dans cette pizza fougueuse avec des piments verts entiers, ainsi qu'une croûte recouverte de graines de sésame et arrosée de miel.