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  • végétalien

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    Pain au feu de bois ultime

    Pain au feu de bois ultime

    Maîtrisez l'art du pain cuit au feu de bois grâce à cette méthode de Bryan Ford, boulanger professionnel.
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  • La pompe à l’huile, délicieux dessert parfumé venu de Provence

    La pompe à l’huile, délicieux dessert parfumé venu de Provence

    Voici notre recette de pompe à l'huile, ce grand classique du sud de la France, un pain moelleux, copieux et délicieux. 
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  • Petits pains briochés en forme de citrouille

    Petits pains briochés en forme de citrouille

    Qu’est-ce qu’il y a de mieux que des petits pains tout juste sortis du four ? Des petits pains tout chauds en forme de citrouille !
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  • La recette de pain la plus simple jamais réalisée dans un four Ooni

    La recette de pain la plus simple jamais réalisée dans un four Ooni

    Essayez notre recette de pain sans pétrissage la plus facile à réaliser. Cuit dans un four hollandais, il est parfait pour être tartiné de beurre, pour les sandwichs ou pour accompagner des dips. 
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  • Main tenant une pizzette cuite farcie de petits poivrons, de mozzarella, de radicchio et de basilic.

    Pizzette farcie aux poivrons et à la mozzarella, par Nancy Silverton

    Essayez la pizzette farcie de poivrons et de mozzarella de la cheffe Nancy Silverton. Pour un sandwich inégalé ! 
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  • Casatiello napolitain (pain de Pâques italien farci)

    Casatiello napolitain (pain de Pâques italien farci)

    Le Casatiello napolitain est un pain de Pâques traditionnel, fourré de charcuterie et de fromage, et garni d'une couronne d'œufs durs.
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  • Des restes de pâte à pizza ? Faites du pain ou du pain à l'ail au fromage !

    Des restes de pâte à pizza ? Faites du pain ou du pain à l'ail au fromage !

    Si vous avez déjà fait une pizza et que vous vous êtes demandé ce que vous alliez faire des restes de pâte, ne cherchez pas plus loin que ces deux recettes faciles : un pain super rapide avec du beurre, et un pain à l'ail gourmand au fromage.
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  • Focaccia de blé entier au sésame

    Focaccia de blé entier au sésame

    La Focaccia, un pain croquant à l’extérieur et aéré à l'intérieur, devient extra-croustillante lorsqu'elle est cuite sur une plaque à pizza en acier Ooni 13.
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  • Pains roulés au beurre, ou “Parker House” rolls

    Pains roulés au beurre, ou “Parker House” rolls

    Les “Parker House rolls” sont des petits pains tendres et beurrés, simples mais efficaces. Ils sont parfaits pour un repas de fête !
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  • Pain plat, saucisse pimentée au fenouil, burrata et herbes aromatiques

    Pain plat, saucisse pimentée au fenouil, burrata et herbes aromatiques

    L'expert de la cuisine de plein air Gill Meller nous montre comment préparer un délicieux pain plat, accompagné d’une saucisse épicée, de burrata et d’herbes aromatiques.
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  • Pain plat à la bière

    Pain plat à la bière

    Célébrez la Journée de la bière allemande avec des petits pains plats dont la pâte contient de la bière légère, du romarin et du thym frais.
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  • Recette de Kander tchot / Girda, pain plat indien venu du Cachemire

    Recette de Kander tchot / Girda, pain plat indien venu du Cachemire

    Le Kander tchot / Girda signé Romy Gill, cheffe indienne britannique et autrice de livres de cuisine, est un délicieux pain plat qui se marie très bien avec le thé chai.
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